Мясо – важный элемент рациона большинства людей. От выбора качественного свежего продукта зависит вкус множества блюд, поэтому к его покупке стоит подходить ответственно. Мы занимаемся продажей мяса в Москве и можем гарантировать безукоризненное качество наших продуктов.
Как выбрать мясо?
О том, как выбрать мясо, написаны десятки статей. Мы же рекомендуем вам руководствоваться всего 4 несложными правилами:
- Обращать внимание на цвет. Это – самый важный критерий выбора, свидетельствующий о свежести продукта. Тонкая розоватая или красноватая корочка на охлажденном свежем мясе является нормой, а вот наличие посторонних цветов и даже пятен на нем должно настораживать. В идеале говядина должна быть красной, телятина – более светлой, свинина – розовой, а баранина – темной, даже коричневой.
- Проверять запах. Здесь все просто: хорошее мясо пахнет приятно, и напротив, испортившийся продукт вызывает отторжение. У каждого сорта есть свои особенности. Например, свежий ягненок пахнет нежнее, чем первосортная баранина, а качественная говядина всегда испускает приятный свежий аромат без примесей.
- Изучать жир. Жир срезается и выбрасывается, однако его вид многое говорит о качестве мяса. Цвет должен быть белым или кремовым. Желательно, чтобы консистенция жира оказывалась плотной. Неприятный запах, исходящий от него – верный признак низкосортного продукта.
- Проверять упругость. Свежее мясо всегда слегка пружинит при нажатии на него. След, оставленный пальцем, мгновенно разглаживается. Мясо также сразу же принимает свою прежнюю форму.
Продажа мяса в Москве
У нас вы можете купить мясо на любой вкус. Среди преимуществ Велозаводского рынка мы можем с уверенностью назвать:
- Широкий выбор. В продаже всегда свежая свинина, баранина, говядина, телятина, конина, оленина, курица.
- Надежные поставщики. Все мясо оперативно доставляется непосредственно с фермерских хозяйств, давно заслуживших безупречную репутацию.
- Контроль качества. На прилавки нашего рынка попадают только качественные продукты, прошедшие строгий контроль при приемке. Вся продукция соответствует требованиям ГОСТа и стандартам ветеринарного контроля.
- Разумные цены. Мы работаем напрямую с поставщиками, что позволяет нам сохранять приемлемые расценки, не ущемляющие высокое качество продукции.
